民间故事
帝星灾
陈百川 陈成水 采集整理
宋朝时候，统治阶级腐败无能，对外屈辱金国、西夏和吐蕃，纳贡求和；对内大肆搜刮民脂民膏，使百姓生活处于水深火热之中。统治者为了巩固政权，生怕官逼民反，除了派兵镇压各地农民起义军外，还暗地派御用堪舆家（“占地官”）到各处探查山川地理，铲除龙脉风水，确保大宋皇帝江山千秋万代。
话说皇帝派一位周姓“占地官”，来到闽南泉州地界明察暗访。“占地官”人称风水先生或仙家，知天文，识地理，精通五行卦卜，有神机妙算本事。是夜，他仰观天象，见泉州府惠安县东南上空，一颗星光亮耀眼辉煌，把帝星的光芒遮蔽了，预兆这地方将要出贵人。翌日一早，周姓“占地官”骑着马带人，风尘仆仆地来到崇武乡长安里二十一都西湖铺葛厝村地界。他举头仰望，村后矗立一座山峰，峰顶如立一金狮抱玉印，心里暗暗吃惊；又细看山下一大石椅，像金銮殿的皇座，心惊胆颤不己；观看山之左右亘横东山龙、后山龙两条龙脉护卫，断定这地是出贵人的风水地。
这一伙人沿着村西边的官道走，看青青的东溪、平川的稻田，农夫正在忙插秧。见个个熊背虎腰，人人高大壮实，不禁夸赞，真是地灵人杰啊！风水先生扭绳立马，对农夫问道：“种田种田人，一丘秧苗栽（插）几丛（株）？”农夫反问道：“骑马骑马郎，马尾几根鬃？”“占地官”一时语塞，无法回答，认为此地是藏龙卧虎之地。暗自观察，画制图像标记，日后组织派兵围剿，随即转马头去了。
原来，葛厝村有处叫地宫的活穴，称天子地，是一位田善人的祖墓。田善人年近六旬，一心向善，修桥造路行好事，扶贫赈危仗义举，广交朋友，深的乡人敬重。他的儿媳妇身怀六甲，田善人看护有加，时时照应，日不离家。近日夤夜，堂中金光灿灿，似朝霞灿烂。田善人看天象兆头，想儿媳妇临月，更加细心照料。
“天有不测风云，人有旦夕祸福”。有一天，在邻村一个亲戚，喜的贵子，恭请田善人吃“送庚”酒，推辞不过。临出门对儿媳妇千叮咛万吩咐，才放心离去。时隔不久，乌云密布，雷电交加，暴风骤雨，倾盆而下。他的儿媳妇一阵肚痛后在家分娩，首先生出来的，是一个黑脸男孩，在生母亲脸前唱个喏，然后倚立在床边，她十分惊惧，心一横把这个孩子勒死；过一会，又生出一个红脸男孩，体态与黑面的如出一辙，母亲越看越害怕，更加心惊肉跳，又把他勒死；最后又生一个白脸的胖墩墩，浓眉大耳的男孩，她觉得心宽欣慰。（据说，白脸的是皇帝，黑脸与红脸是将军，是来保护皇帝，皇帝失去大将，就成不了事）。田善人回家，看到这一幕惨剧，叫苦不迭，水泼落地难收，说来也许是天意，但当前最重要的是保护好这位皇帝。
夜间，田善人梦中见一位仙人指点，说：“可在堂中排三个大瓮缸，用五色纸剪成纸人、纸马、兵器，置放在大瓮缸中，在瓮盖上贴上‘符咒’，等待一百天后，遇有官兵来剿，揭开瓮盖，将瓮推倾斜，纸人、纸马会变成真兵真马来保驾，官兵自退。如果情况真的危急，可右手抓沙，口中含水，背着小皇帝向南转移，便有退军之策。”田善人记住了，如法制作，以备急用。
俗曰，鸡蛋密密也有缝，葛厝出皇帝风声传出，探子报官。不久，官府派兵来围剿，把整个村庄围得水泄不通，官兵步步逼近村庄，形势非常紧张。田善人叫人抬出三个大瓮，急忙揭开瓮盖，看到成形的兵马，一时高兴，忘记将瓮推倾斜，让兵马走出来护驾，却伸手把纸人、纸马抓抛出去，结果变成失脚断手的兵马，被官兵杀的一败涂地。他的儿媳妇背起儿子向南方奔逃，官兵随后追赶，越追越近。情况十分危急，她忘记转身，便把沙摔在面前，霎时，一座大山拦住去路，母子俩费了很长时间才越过大山。眼看快被追兵追上，儿媳妇又心急没有回头，急忙向前吐水，前面出现波涛翻滚的大河挡住去路，母子双双被擒。官兵剿灭了葛厝人，放火杀人，手段出奇残酷：人五马分尸、米筛花刈、寸尸万段再捣砸成肉酱。
葛厝村因出皇帝，祸及百姓，抄家灭族，全村男女老幼被剁成肉酱。以后人们把葛厝村叫割酱村。
现在称葛上，是明朝由晋江涵口迁入的。
