它就是义门陈·陈酱醉鹅,就在岳州中学对面的巷子口,凭着1锅秘制陈酱醉鹅,开业大半年,一直保持5星好评🌟。
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环境偏自然风格,木质的楼梯,铺满鹅卵石的水池,造型精致的小鹿🦌,气质这块很到位!上下2层,足足15张桌子,完全不用担心等位🪑。
店里有近80款菜品,最低12元就有。价格很亲民,人均不超过40元💰。
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醉鹅是店里的王牌“杀手”🦢,原价108元/小份,现在文末4.5折就能吃到。据说店里只用炎陵白鹅,只用原创秘制酱料,口味更地道😋。
味道要想足够好,一定要搭配地道的秘制酱料翻炒。用的是岳阳本地老字号醉鹅的原创酱料,味道上会更浓郁😆。从下单到上桌,大概要等5⃣️分钟。6斤重炎陵跑山鹅,上桌前会炒到七分熟,会让鹅肉更香噢👃。
醉鹅上桌后,每桌都有服务员帮忙。先把姜蒜🧄爆香,再把整盆鹅肉倒进去翻炒,看着服务员💁♂️行云流水的动作,香气往鼻子钻,身体满是兴奋🥰。
广东红米酒🍺是关键,鹅的味道鲜不鲜全靠它,没有它就没灵魂。重头戏是盖上锅盖后的火焰秀。火焰最高能有半米,注意安全🔥!
酒精挥发完再焖10分钟就可以开吃。对于鹅腿鹅翅这些精华部位,一定要先下手为强!酱汁裹满在皮肉间,真香🤤!
作为资深的干饭人,千万不要忘记用鹅汤泡饭!胃口小的女生来这里吃饭,都忍不住要吃第2碗…🍚
除了招牌醉鹅,店里还有近80款菜品,大厨推荐、下饭系列、养生汤类…只要人够多,想点多少是多少🥺。
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就开在岳州中学🏫对面,足足2层高。店里面积挺大,而且干净舒适,知道的人还不多哦!想要打卡的趁早去!🏃♀️
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👉店名:义门陈•陈酱醉鹅
📍地址:岳阳楼区岳州中学对面巷子口