义门陈酒

义门陈酒

酿酒是义门陈氏产业中的一大特色。古诗中的“朗吟品陈酒，雅叙有高朋”，“待客开陈酒，留僧煮嫩蔬”其中，“陈酒”不仅是指陈年老酒，也是指义门陈酒。有一年，义门陈氏家长陈兢为谢皇恩，带上几挑子陈酒去面圣，皇上也回了他一个梨子和一只鸽子。陈兢当即把梨子吃了，而把鸽子放在怀里。圣上问这是何故？他说：“义门陈永不分离（梨）”。鸽子带回家中后，陈兢召来各房管家，将鸽子捣碎，和到一缸新酿的陈酒中，合门三千九百余口，共尝其味，人人分享这一皇恩。说来真怪，义门陈酒加上鸽子做调料，味道更胜一筹。后人称陈兢的举动是：“陈酒和鸽，满门好合；鸽和陈酒，义门长久”。义门陈300多年的传奇佳话积累了深厚的文化底蕴，是中华民族宗族文化的一个闪光点，恢复宋代义门陈原貌，挖掘其人文资源、物产资源和旅游资源，有着积极的现实意义。 世界陈氏宗亲总会会长、著名艺术家、陈果夫先生的嫡亲外孙女陈梅月女士说：“义门陈是天下第一家，有着深沉的文化底蕴，研究、挖掘一笔丰富的财富，有利于当地的旅游开发和经济发展。”前来寻根问祖的台湾师范大学教授陈大络也认为：“义门陈是和谐家族、文明样板，在中国家族史上有着重大的影响和地位，挖掘义门陈文化，有利于凝结两岸的陈氏宗亲之情”。